菜花炒肉的家常步骤

今天分享给你的新食谱是一道家常菜——“花菜炒肉”。花菜是一种营养价值比价高的食物，不仅比一般的水果蔬菜要高，而且还有利于人体成长的发育，也可以帮助提高免疫力。花菜的做法也有很多，干锅花菜、花菜丸子、番茄花菜等。你可以按照我的方法去试一下，这样炒出来的花菜不会让你失望的，味道十分的棒！

【食材】

猪肉200克 / 花菜250克

青红椒各1个 / 葱姜蒜适量

生抽15毫升 / 盐5克 / 食用油适量

[ 做法 ]

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花菜切成小朵备用。

猪肉洗净，切薄片。

青红椒切块。

切葱姜蒜备用。

锅中适量油烧七成热，倒入花菜过油断生，（过油做出来的花菜更美味，也可以用开水焯水断生，但口感会差不少的。）

捞出花菜备用。

锅中少许底油，倒入煸炒出油。

加入葱姜蒜爆香，把肉片炒熟。

倒入青红椒和花菜翻炒均匀。

加入生抽和糖

翻炒片刻。

菜花熟了出锅即可！