土豆花的做法（凉拌土豆花的制作方法）

凉拌土豆花的制作方法如下：

1. 土豆用小刀削成小块备用。

2. 削好的土豆放入清水中，洗去表面的淀粉，泡一会备用。

3. 起锅烧水，水开放入土豆煮至透明，捞出过凉水。

4. 过凉水后的土豆装入盘中，放上蒜末、辣椒圈、葱花，淋入热油。

5. 加入适量的盐、醋、酱油、白糖，抓拌均匀即可。

凉拌土豆花做法多种多样，您也可以根据个人口味进行调整，希望您能做出美味的凉拌土豆花。