大枣饽饽怎么蒸好吃（可口好上手的枣饽饽）

用料

• 中筋面粉 400克
• 牛奶 240克
• 酵母 4克
• 红枣 适量

做法步骤

1、鸡蛋加牛奶打散

2、加5g酵母

3、搅拌成絮状

4、揉至光滑

5、放入宜盾普微蒸烤一体机发酵模式90min，发酵至2倍大

6、取出后分成等分揉成光滑的面团

7、一个面团继续揉光滑，切2刀，不切段

8、双手挤压聚拢

9、挑起插枣

10、后二次醒发38度15min

11、然后放入宜盾普微蒸烤一体机选择C01，蒸30min

12、蓬松暄软的枣饽饽出锅啦

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。