一年一度的高考终于到了，在推迟高考的这一个月不知道多少考生和家长经受了多少的身体和精神的双重考验。距离高考不到一周，往往日子越近，家长就越紧张。面对日益临近的高考，考生在学习上保持平常的复习节奏就可以了，但同时要保证饮食规律，营养均衡，才能让自己有更好的精力投入到复习和考试中。这个时候家长做好后勤保障工作就好了，力所能及让孩子吃得好、吃得营养，助力孩子备考的最后一程，在人生大考中考出优异的成绩。

说到吃，备考阶段吃东西是按部就班的准备，给孩子进补，但很多家长忽视了在考试当天早上的饮食，还像往常一样准备特别丰盛的菜肴。而这样往往适得其反，吃太多的东西或者油腻的食物都会给考生的身体带来负担。所以最好的选择就是吃一些清淡的食物，既能保证充足的营养，又不至于让考生吃太多油腻的食物，血液循环变慢影响思考的敏捷性。距离高考不到一周了，家长们可以为孩子准备考试当天的食谱了，其中早餐尤为重要，瑞秋接下来就分享3道早餐，为孩子的高考注入一分动力。

【西红柿鸡蛋面】

食材：西红柿、挂面、鸡蛋、葱花、香菜、食用盐、胡椒粉

1.起锅烧油后，下入葱花爆香，加入适量胡椒粉后再放入西红柿翻炒，翻炒出大量汤汁。

2.汤汁比较浓郁后，再加入适量开水，烧至沸腾，打入鸡蛋，待鸡蛋定型漂浮起来后，加入挂面煮制。

3.待挂面整体变软，反复开锅2-3次后（每次开锅加入少量冷水），依据个人口味喜好加入适量的香菜，即可出锅装碗。

这一道面虽然看着很简单，是我们日常生活中常见、常做的一道面食，但正是因为稀松平常才不会让考生觉得在考试当天被特殊对待，才能以一个平常心去应对考试。

【西葫芦鸡蛋饼】

食材：西葫芦、鸡蛋、面粉、食用盐

1.将西葫芦清洗干净后切成西葫芦丝，再放入适量的面粉和水，水与面粉的比例为2:1，搅拌均匀后加入适量的食用盐。

2.搅拌均匀成糊状后，倒入适量的原料在平底锅中，单面煎制2分钟左右翻面，以表面呈现金黄色焦斑为宜，翻面煎制同样程度即可出锅装盘。

这道早餐烹饪过程很简单，并且作为早餐的主食很抗饿，蔬菜与蛋制品并存，提供了日常需要的营养，并且与玉米粥搭配，很适宜考生在考试当天食用。

【牛奶+鸡蛋+面包】

这个组合可以说是百搭经典组合，高蛋白的组合，再搭配面包作为载体吸收营养，简单搭配，营养早餐，能让考生在考试当天元气满满，活力无限~

以上就是瑞秋推荐的高考早餐，虽然简单，但营养均衡，这么长时间的复习备考阶段都熬过来了，最后这几天的饮食可不能马虎。当然也可以为孩子多准备几样，结合孩子的喜好，保证营养的同时还要满足孩子的喜好。

英式早餐的鸡蛋