简单营养午餐，营养又饱腹，难怪很多人喜欢

都说女人要好好爱自己，这句话不能仅仅停留在嘴上，必须行动起来， 对于很多女性朋友来说，虽然会精心给家人来准备饭菜，但在一个人吃饭的时候，却对自己很马虎，觉得过于麻烦，但女人对自己好一点，就要体现在每一方面，用心给自己做点好吃的，安心地坐在阳光下慢慢享用，让生活更有仪式感。

作为40+的女人，我一个人在家吃饭时，从不马虎，也不将就，花上少许时间，做上一顿简单又营养的午餐，取悦自己，让生活充满乐趣。 进入寒冷的冬天， 更喜欢吃些热乎乎的东西，因此我常会花上几分钟为自己煮锅面条，年糕，米粉，疙瘩汤等，鲜美可口，解馋又管饱。

最近午餐迷上了吃它---疙瘩汤，食材家常，做法简单， 煮上一锅用不了几分钟，还可按照自己喜欢加入自己配菜，这样有菜有主食热乎乎的一锅出， 营养丰富又利于消化，汤色红润，香味浓郁，酸甜开胃， 既家常又温暖，尤其适合寒冬季节，无需厨艺，五分钟就能搞定，简单又快捷还营养。42岁阿姨一人食午饭，5分钟能出锅，营养又饱腹，难怪很多人喜欢，发到朋友圈，网友：善待自己很美好。你不想试试吗？

【南瓜番茄疙瘩汤】

原料： 面粉 1小碗 番茄 1个 南瓜 1小块 香菜 2根 胡椒粉 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 面粉中加入少许盐，再分次加入少许水，边加入边搅拌； 3.这样就形成了细小的疙瘩； 4. 烧热锅放入适量的油，下入番茄丁进锅煸炒； 5. 微微炒出汁后加入南瓜丁进锅翻炒几下； 6. 加入适量的水炖煮上三分钟； 7. 下入准备好的疙瘩进锅去煮； 8. 疙瘩煮熟后加入盐和胡椒粉调味； 9. 最后放入香菜末即可。

10. 盛入小碗中。

小贴士：1. 搅疙瘩时，先加入点盐拌均匀， 注意加水要分次一点一点的加，且还要边加水边搅拌，这样就利于形成小疙瘩；2. 番茄丁先用油煸炒更利于番茄红素的吸收； 3. 将番茄和南瓜丁，加入适量的水炖煮成汤，再用来煮疙瘩； 4. 煮好后加入些香菜末来增香增色。