可乐琵琶腿 -一道老妈都不会拒绝的美食

可乐鸡腿是由可乐烧制而成的鸡腿，十分受人欢迎，是一道常见的家常美味菜肴。做法简单，主料为小鸡腿和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。按

今天带给大家的就是这道：可乐琵琶腿

所需食材：小鸡腿若干，可乐一听，姜蒜，啤酒和基本的调味料

首先处理我们的小鸡腿，将小鸡腿洗净，切上两刀口子，加入适量盐料酒生抽，姜蒜，腌制均匀。

腌制大约十来分钟后，起锅烧油，下入我们腌制好的小鸡腿，煎至两面金黄。

煎至金黄

可以夹起一只瞅瞅，约莫着看尽切开的断面里都无血丝这样子就煎制的差不多了。

这时候拿出我们的灵魂——可乐兄弟，倒进锅里，少量清水，没过鸡腿，一定要没过鸡腿，切记。因为鸡腿已经经过腌制，所以这里无需再加入其它调味料。

随后转小火，慢慢收汁。

收的差不多只有少量料汁的时候关火，在锅内焖两分钟后便可以出锅啦。

有滋有味，并且鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体等作用。