全脂奶粉跟脱脂奶粉的区别是什么(到底是脱脂奶好,还是全脂奶好?)
2024-07-17 22:15:04 点击:100
1.脱脂奶粉和全脂奶粉的区别是什么脂肪含量不同,
脱脂奶粉是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中,将牛乳中的脂肪分离出去的奶粉,脂肪含量低于1%。全脂奶粉用纯乳生产的,基本保持了乳中的原有营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%。
2.营养价值不同,牛奶中含有多种维生素,其中脂溶性维生素 A 、 D 、 E 、 K 都藏在牛奶的脂肪当中,如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去;脱脂奶粉中脂肪含量很低,热量比全脂奶粉低。
3.口感风味不同,牛奶之所以有特别的香气,全靠脂肪中的挥发性成分,如果没有了脂肪,香味就会不足,牛奶喝起来味道比较淡。所以从口感上来说,脱脂奶粉没有全脂奶粉香浓。
总结,全脂奶粉更优于脱脂奶,但是对于老年人来说,更适合脱脂奶,里面添加了钙元素。不管什么配方,只要宝宝吃着适应就是最好的。

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