怎样炸茄子好吃又简单窍门（炸茄子的做法，简单易学）

炸茄子的做法

·锅热放茄子，再炸，炸至两面金黄。

·酱汁下锅，煮至冒泡下茄子，大火收汁，翻炒均匀撒上芝麻即可。

炸茄子的做法

·茄子切片挤干水分放两勺淀粉备用。

·调料汁：2勺陈醋、1勺生抽、2勺白糖、2勺番茄酱、5勺清水搅拌备用。

·油热下茄子炸至金黄，酱汁下锅煮至冒泡，放上炸好的茄子翻炒均匀撒上芝麻即可。