凉拌海藻的做法（这种家常凉菜，不仅味道好）

凉拌海藻大家都不陌生，好吃不贵。海藻中含有丰富的碘元素和维生素，经常吃不仅可以补充人体所需的碘，还能够保护血管，使血管富有弹性。

海藻除了好吃之外，还有很高的药用价值，属于中医藻类药的一种。我在临床上治疗甲状腺结节、乳腺结节、肺结节时，用海藻配伍其他药物治疗，往往有不错的疗效。

海藻性寒味苦、咸，入肝经，胃经，肾经。在《神农本草经》中对其功效的记载为“软坚、散结、消痰、利水”，《本经》云，主结气瘿瘤是也。晋代葛洪的《肘后备急方》中则首次提出可以用海藻治疗“瘿病”，也就是以颈前喉结两旁肿块为主要表现的甲状腺疾病。总的来说，中医常用海藻来治疗瘿瘤、瘰疬、睾丸肿胀、痰饮水肿。

现代药理研究表明，海藻能调节人体免疫功能，具有细胞毒作用、可以诱导癌细胞凋亡、防止正常细胞癌变、抗肿瘤血管生成等抗癌药理作用。临床可治疗甲状腺肿大、肝脾肿大，动脉硬化和心脑血管疾病以及乳腺增生等疾病。对鼻咽癌、肝癌、乳腺癌、宫颈癌等多种肿瘤，特别是对乳腺癌的治疗也有非常好的作用。

海藻虽然作用很多，但是在吃的时候，有四点大家一定要注意：

1. 海藻不要和甘草一起吃。

2. 海藻含有高量的钾，慢性肾病患者吃了容易引起心律不齐，肾透析患者也不要吃。

3. 海藻含有丰富的碘，会加重甲状腺功能亢进，所以有甲状腺功能亢进的患者不要吃。

4. 海藻吃多了会产生尿酸，痛风的患者不要多吃。

最后想提醒大家的是，海藻治疗甲状腺结节、乳腺结节，一定是医生根据患者临床表现、体质的不同，配伍其他中药一起，才能达到治疗的效果。如果您想用中药调治甲状腺结节、乳腺结节的话，一定要找专业的医生开具最适合您的处方。