“鱼”不可貌相

中华鲟属于底栖性鱼类，生活在水的最底层，为了适应水底的生活，它的嘴巴长得很特别，处于头的下面形似花瓣，没有牙齿。

所以尽管它长得庞大，但一点儿也不凶。中华鲟不仅性情温顺，而且摄食斯文，通常以小鱼小虾为食。

它吃东西时的样子是将嘴巴伸缩成圆桶状吸食食物。看着这么威武的身姿，竟然是一种古老“斯文鱼”，正所谓是“鱼”不可貌相，海水不可斗量。

“鱼大佬”的可爱觅食方式

中华鲟的眼睛很小，它们的尾巴也长得很特别，上长下短，就像一把扫地的扫帚。因为生活在深海底，它的视力也不是很好，那么中华鲟怎样找到食物的呢？

原来它的嘴巴的前端长有2对触须，它们可以感受到食物在什么地方。它们嘴前面发达的嗅觉感应器官，可以帮助它们找到埋藏在砂层底下的小型鱼类、小螃蟹、小虾等等。

所以游泳的时候，中华鲟看上去像小狗一样在水底嗅来嗅去。哈哈，原来霸气侧漏的它们，还有这么可爱的一面。

难以辨认的“近亲鲟”

生活在我园极地海洋馆中华鲟鱼池的达氏鳇，为国家二级保护动物。

而在我国有9种：黑龙江有施氏鲟和达氏鳇，图门江有库页岛鲟，新疆额尔齐斯河有小体鲟和西伯利亚鲟，伊犁河有裸体鲟，而达氏鲟和白鲟定居在长江淡水中，中华鲟为世界鲟科鱼类分布最南的一种。

但如果若不是专业的科学家，很难分辨鲟鱼的品种。除去匙吻鲟和白鲟，世界上其它鲟鱼在普通人眼中几乎一模一样。

中华鲟“火眼金睛”课堂

怎么区分它们呢？哪一种才是中华鲟呢？

第一，数一数背上的骨板。鲟鱼是古老的软骨鱼类，不具备覆盖全身的鳞片，只在体表生长有几排骨板。中华鲟背部的骨板数量是12片到14片，骨板长度大于宽度，看上去显得很稀松。在水中正常游泳时，背部的最高点在第三和第四块骨板中间。

第二，鼻子不是很尖，上面有梅花状皮肤花纹。其它国产鲟鱼的“鼻子”是尖的，中华鲟的比较钝圆。上面的梅花状的花斑是其辅佐感觉器官——陷器。

第三，看看眼睛间距。中华鲟长了一对小豆眼，两眼间距小于吻长（从眼睛到“鼻子尖”）的三分之一。